Bán XATHAN GUM

Tên hàng: XATHAN GUM 

Tên gọi khác :  Locust bean gum, Carob bean gum, Phụ gia E410

Quy cách: 25 KG/Bao

Xuất xứ: Trung Quốc 

Cảm quan: Dạng bột, màu trắng đến vàng

Xanthan gum là một loại polysaccharide tự nhiên được sản xuất từ quá trình lên men đường bởi vi khuẩn Xanthomonas campestris. Nó có dạng bột màu trắng hoặc hơi vàng, không mùi và không vị. Nhờ khả năng tạo độ nhớt cao, ổn định và tạo gel, xanthan gum được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là trong sản xuất thực phẩm và mỹ phẩm.

Ứng dụng của Xanthan Gum

1. Ngành thực phẩm

• Chất làm đặc: Xanthan gum tạo độ nhớt cao, làm đặc các loại nước sốt, súp, kem, sữa chua,... giúp chúng có kết cấu sánh mịn, đồng nhất.

  

• Chất ổn định: Xanthan gum giúp ổn định các hỗn hợp, ngăn ngừa sự tách lớp giữa các thành phần, đặc biệt hữu ích trong các sản phẩm có nhiều dầu mỡ như sốt mayonnaise, salad dressing.
• Chất tạo gel: Xanthan gum tạo gel bền vững, được sử dụng trong sản xuất thạch, kẹo dẻo, các loại bánh.
• Chất tạo cấu trúc: Xanthan gum giúp tạo cấu trúc cho các sản phẩm như bánh mì, bánh ngọt, giúp chúng mềm mịn và dai hơn.

2. Ngành mỹ phẩm

• Chất làm đặc: Xanthan gum làm đặc các loại kem dưỡng da, sữa rửa mặt, gel tóc,... giúp chúng có kết cấu ổn định.
• Chất tạo gel: Xanthan gum tạo gel trong suốt, không nhờn rít, được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và tóc.
• Chất nhũ hóa: Xanthan gum giúp các thành phần dầu và nước trong mỹ phẩm trộn đều với nhau, tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

3. Các ngành công nghiệp khác

• Dược phẩm: Xanthan gum được sử dụng làm chất tạo độ nhớt, chất ổn định trong các loại thuốc.
• Nông nghiệp: Xanthan gum được sử dụng làm chất phụ gia trong thức ăn chăn nuôi.
• Khai thác dầu khí: Xanthan gum được sử dụng để tăng độ nhớt của dung dịch khoan.

Ưu điểm của Xanthan Gum

• An toàn: Xanthan gum được FDA công nhận là an toàn và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm.
• Không mùi, không vị: Không ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm.
• Độ ổn định cao: Khả năng chịu nhiệt, pH và muối tốt.
• Tính đa năng: Có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác.

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ X-CHEM LÀ ĐƠN VỊ NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI TRỰC TIẾP XATHAN GUM VỚI CHẤT LƯỢNG TỐT NHẤT, SỐ LƯỢNG LỚN CÙNG GIÁ THÀNH ỔN ĐỊNH. RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC HỢP TÁC VỚI QUÝ CÁCH HÀNG:

- SĐT: 0906.216.604 MR NAM

- EMAIL: NAM.PHN1212@GMAIL.COM